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　　市場(chǎng)上的風(fēng)幕柜可以分為風(fēng)冷敞開(kāi)式風(fēng)幕柜和直冷玻璃門(mén)式風(fēng)幕柜，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)最多的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)最多的是熟食風(fēng)幕柜，鮮肉風(fēng)幕柜，酸奶風(fēng)幕柜以及凈菜風(fēng)幕柜。
 

　　蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值貴在新鮮，采收后如果放在室溫下，維生素的分解速度非�？�，有毒物質(zhì)亞硝酸鹽的含量卻會(huì)迅速上升，造成蔬菜營(yíng)養(yǎng)流失，口感也大打折扣。

　　所以，一般蔬菜應(yīng)當(dāng)儲(chǔ)藏在專用的蔬菜風(fēng)幕柜當(dāng)中而不是露天存放。

　　如果沒(méi)有風(fēng)幕柜，就要選擇樣子最新鮮、質(zhì)地最脆挺的蔬菜，因?yàn)椴恍迈r的蔬菜很容易失水萎蔫，葉片或莖部失去舒展的狀態(tài)，甚至葉片水漬化乃至葉子脫落。保鮮膜可以延緩水分流失，降低營(yíng)養(yǎng)素的損失。因此，風(fēng)幕柜中加保鮮膜的菜更加值得放心購(gòu)買(mǎi)。

　　同時(shí)還要注意蔬菜包裝上的日期，一般的凈菜都應(yīng)該是當(dāng)日生產(chǎn)的，只有選購(gòu)這種蔬菜，才能真正保證安全性和營(yíng)養(yǎng)性。

　　如果沒(méi)有專用蔬菜風(fēng)幕柜存放，則不妨到人流量大的超市購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)椴速u(mài)得快便會(huì)相對(duì)新鮮。

　　不要經(jīng)常被處理的“特價(jià)菜”所吸引，風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)都變差的蔬菜，其實(shí)是不值得購(gòu)買(mǎi)的。

　　雪銳龍風(fēng)幕柜配備進(jìn)口節(jié)能高效機(jī)組，一體式設(shè)計(jì)，真正做到低噪音，保證產(chǎn)品持久高效、環(huán)保、穩(wěn)定;全方位冷氣循環(huán)系統(tǒng)，內(nèi)設(shè)多位出風(fēng)口，將冷氣循環(huán)于柜內(nèi)的每一個(gè)角落，均衡室內(nèi)溫度;采用全優(yōu)化高效3D立體制冷系統(tǒng)，能保證在均勻的溫度中，食品高保鮮度。

　　雪銳龍風(fēng)幕柜公司生產(chǎn)的蔬菜風(fēng)幕柜功率小、節(jié)能省電，環(huán)保節(jié)能;風(fēng)冷、進(jìn)口壓縮機(jī)、制冷速度快;超豪華設(shè)計(jì)，整體提升店面形象; 超大容量，人性化設(shè)計(jì)的儲(chǔ)物架，物品分隔分類方便拾取;適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)、高檔社區(qū)的便利店，高檔水果超市等。